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Circuito Económico Solidario Colyflor

El Circuito Económico Solidario ColyFlor, establecido hace 21 años, está integrado por 200 productores y productoras agrícolas de Medellín que cultivan alimentos agroecológicos para venderlos en la Tienda de Comercio Justo Colyflor. En 2018, gracias al trabajo realizado por el Circuito para educar a la gente sobre los alimentos agroecológicos y comercializar efectivamente sus productos de alta calidad, las ventas alcanzaron más de 1225 millones de pesos colombianos (más de 373 000 dólares estadounidenses).

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Campesinado sin rostro en el desarrollo rural colombiano

El presente escrito aborda, de manera sucinta, diferentes aspectos sobre el desarrollo rural y la ruralidad en Colombia, haciendo énfasis en cómo la tenencia de la tierra, por parte de las élites colombianas, es el hilo conductor para la estructuración de un modelo agrario que ha marginado y discriminado a la población campesina pobre y en especial a las mujeres. Este modelo de desarrollo rural se constituyó bajo los mandatos de gobernantes subyugados por los capitales extranjeros, los cuales buscan el beneficio económico que ofrecen la biodiversidad, la riqueza del subsuelo y la riqueza hídrica.

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Aplicación de quelatos, harinas de roca, fosfitos y caldo minerales

Con este cuadernillo sobre “Aplicación de quelatos, harinas de roca, fosfitos y caldos minerales para el mejoramiento agroecológico de fincas campesinas” La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila busca realizar una guía práctica que les proporcione a las familias campesinas innovaciones tecnológicas con enfoque agroecológico, fáciles de implementar y de bajo costo.

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El cultivo del plátano en la finca campesina

El cultivo del plátano tiene gran importancia para la economía campesina y el sistema agroalimentario nacional. Este alimento es fundamental en la dieta básica de la población, una fuente importante de carbohidratos, fibra y minerales, y junto con la papa, el arroz, el fríjol y el maíz es de primer orden en el contexto nutricional del pueblo colombiano. La producción de plátano para el consumo nacional la han sostenido las familias campesinas de diversas regiones: la zona cafetera, los Llanos Orientales, la región Caribe y los valles interandinos, especialmente en las cuencas de los ríos Magdalena y Cauca. El plátano ha sido un cultivo colonizador, infaltable en la parcela de la familia que expande la frontera agrícola de un territorio, y junto con el maíz y el fríjol ha garantizado la seguridad alimentaria familiar y la soberanía alimentaria colombiana

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Producción de gallinas ponedoras y manejo de carne de pollo

El consumo de alimentos de origen animal como la carne de pollo y el huevo de gallina han aumentado en los últimos años, debido a su alto valor nutricional, ambos son alimentos básicos en la mesa de la mayoría de los hogares de las comunidades rurales y urbanas. Son alimentos fácil de preparar y muy gustosos, por esto es de vital importancia llevar unos adecuados procedimientos en todas las etapas de producción y comercialización de los productos.

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Abonos orgánicos

El presente cuadernillo se realizó con aportes de la Secretaría de Desarrollo Social del Municipio de Medellín, a través del Contrato Nº4600026851 de 2010 “Apoyar la producción y comercialización de productos hortícolas, frutícolas, especies aromáticas y especies menores, obtenidos mediante prácticas agroecológicas en los corregimientos de San Cristóbal y San Sebastián de Palmitas”

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Guía de parámetros de calidad

Esta guía sobre parámetros de calidad para la comercialización de productos agroecológicos recoge la experiencia de producción de hortalizas de clima frío de la Asociación Campesina Agroecológica de la Región de Boquerón (ACAB) y la venta directa de producción agroecológica de la Tienda de Comercio Justo ColyFlor que ha atendido las sugerencias y expectativas de sus consumidores y consumidoras a través de sus años de funcionamiento.

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Crianza del pollo de engorde

La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábilacontempla entre sus propósitos el mejoramiento de la calidad de vida de las Mujeres Campesinas, lo cual se desarrolla promoviendo la organización de las mujeres, motivando la autonomía económica a través de iniciativas productivas e impulsando procesos de sensibilización y formación para la equidad y la justicia de género con enfoque feminista y ambientalista.

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Conservación de semillas

La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila impulsa, desde hace más de 15 años, en el corregimiento San Cristóbal de la ciudad de Medellín, dinámicas organizativas hacia la gestión ambiental y social del territorio. En este proceso, viene acompañando,técnica y organizativamente, a la Asociación Campesina Agroecológica de la región de Boquerón (ACAB). Este cuadernillo recoge y difunde las experiencias en torno a la conservación de las semillas por parte de las familias campesinas, así como el aporte fundamental que cumple la custodia de las semillas y la defensa de la economía y la vida campesina, para lograr una verdadera soberanía alimentaria y territorial, por parte de las comunidades urbanas y rurales.

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Protección vegetal

La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila desde hace quince años viene haciendo el acompañamiento técnico y organizativo a la Asociación Campesina Agroecológica de la región de Boquerón (ACAB) y este cuadernillo recoge y difunde la experiencia en la implementación de prácticas agroecológicas con familias campesinas en producción hortícola del corregimiento San Cristóbal de Medellín.

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