Categoría: DicenColyflor

En el mes de septiembre de 2025 la antropóloga mexicana Raquel Gutiérrez visitó Medellín, al ser invitada por la Corporación Penca de Sábila. Durante su estadía, conoció la experiencia del Circuito Económico Solidario Colyflor, conversó con algunas de las mujeres productoras vinculadas y visitó una finca de ellas en el Municipio de Ebéjico.

Sobre esta experiencia, así como de otras iniciativas y articulaciones que conoció, escribió un artículo en el sitio web Ojalá.mx: 

En las verdes y sinuosas montañas que rodean la ciudad de Medellín, en Antioquia, Colombia, se ha sostenido durante más de tres décadas un amplio tejido cooperativo que es un testimonio vivo de perseverancia y creatividad.

Para dibujarlo, elijo partir de uno de los hilos de ese tejido para, siguiéndolo, alcanzar a narrar la fertilidad del trabajo asociativo, de la cooperación y de la confianza que logra sostenerse en el tiempo. Un empeño añejo de producción de lo común que pone la reproducción de la trama de la vida en el centro de los vínculos colaborativos.

Se trata de una pequeña tienda en el centro occidente de Medellín llamada ColyFlor. Por ahí pasa semanalmente una gran cantidad de productos agropecuarios para su posterior distribución por toda la ciudad. 

El olor a verdura y yerbabuena, a café y galletas, recibe a quienes visitan ColyFlor en dos ambientes amplios y pulcramente ordenados. Diversas mujeres trabajan en la tienda, encargándose tanto de la venta minorista como del esfuerzo mucho más significativo de sostener, semanalmente, la distribución de alimentos mediante paquetes ya comprometidos con consumidores articulades.

Se organiza, así, una manera estable de vincular, a través de variados y sabrosos alimentos orgánicos, el inmenso esfuerzo de producción agroecológica que se desarrolla en muchas pequeñas fincas campesinas en los alrededores de la ciudad de Medellín. Así se satisface la necesidad de quienes habitan la ciudad de escapar, al menos parcialmente, del venenoso circuito agroindustrial a gran escala que, en tantos sitios, necrotiza el tejido de la vida y enferma a quien come tales productos.

Es tremenda la cantidad de trabajo logístico y organizativo detrás de cada tomate, paquete de huevo o libra de café que llega a muchas mesas de las barriadas de Medellín. Procesos de recepción, organización, catalogación y distribución de las distintas clases de alimento, que se han ido perfeccionando a lo largo de los años y que ahora pueden cuantificarse de manera precisa.

Cada mes circulan en promedio 15.000 huevos y una tonelada de carne de pollo, producidos por mujeres, y 5,5 toneladas de alimentos verdes, entre verduras, tubérculos y frutas, producidas por familias campesinas. Toda esta producción es planeada colectivamente entre las fincas y abastecen mensualmente a alrededor de 635 personas consumidoras de la ciudad.